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咲く花と咲いた花

年末に葉牡丹を買ってお正月は玄関に飾っているが今の時期になると中から芯が伸びてきて蕾をつけてくれる。Sp3260021

これから花を楽しめる。Sp3260038

今一番の元気な桜草

こぼれ種から芽が出て大きくなり、けっこう長い間楽しめる。Sp3260064

マンションの中庭のサンシュの木の花

郷土料理くぎ煮

神戸に住む友人からくぎ煮を作るから遊びに来ないかとの誘いを受け行ってきました。

予定の時間より少し早く三宮駅に着いたので、サンチカタウンに行ってお花を見てきました。Sp3190009

大きな瓶に生けたレンギョウSp3190004

サクラの蕾も可憐です。

淡路島や播磨地区から神戸市にかけての瀬戸内海沿岸で獲れるイカナゴを使った郷土料理でくぎ煮と呼ばれています。

できあがりが折れた釘のように見えることからくぎ煮と言われる所以だとか・・・

水揚げ されたばjかりの新鮮なイカナゴを醤油・みりん・砂糖(ざらめ)・生姜で煮詰めていきます。Sp3190013

アクを取りながら、気長に煮詰めるのがうまく炊く秘訣のようでした。Sp3190016

出来上がり

ご飯の友としておいしく食べれ、またお酒のアテにもなります。

植樹祭

イオン伊丹昆陽ショッピングセンターのオープンに先立ち、イオンふるさとの森植樹祭があり参加してきました。

公募していたのでハガキで申込みを行った人が約2300人で52種類の苗木を約1万本植えました。Sp3060025

前方を見ると参加者が集まりはじめたので集合場所に向かいます。Sp3060004

外から会場を見ると麦わらや苗木、水が入ったバケツが用意されています。Sp3060006

9時になると主催の幹部の挨拶があり自然豊かな地域に共生したエコのショッピングセンターを目指し世界一の太陽光を利用するソーラーシステムを設置してあるなどの説明がありました。Sp3060009

来賓を代表して市長の緑あふれる町作りをしょうと挨拶があり、そのあとスタッフによる植樹方法の説明がありました。Sp3060010

穴をスコップで掘り苗木を植えます。Sp3060012

ちびっ子たちが大活躍です。Sp3060013

お父さんもふたりの子供と一生懸命。Sp3060017

植えた苗木の周りに麦わらを敷いて完成です。Sp3060019

各グループごとで記念撮影をしてお開きになりました。

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